Un’app originale e innovativa che piace ai clienti perché consente di acquistare piatti da asporto a prezzo scontato e piace ai ristoratori perché permette di mettere in offerta le pietanze che rischiano di rimanere invendute.
"La congiura al Castello", la suggestiva rievocazione di un evento storico intrigante e sanguinoso.
L'importanza di creare piatti belli da vedere e buoni da mangiare.
Alla scoperta delle dimore storiche della Toscana.
Il direttore di Italia a Tavola risponde a questa difficile domanda.
Il responsabile Sviluppo di Università dei Sapori testimonia l’estrema fragilità del settore turistico e della ristorazione.
Molti studi, ricerche e sondaggi nascono con questo obiettivo: capire cosa accadrà nel mondo ristorativo.
Lo chef pluristellato Gennaro Esposito è stato ospite della Cancelloni Food Service Spa.
Il viaggio dedicato alla scoperta di residenze d’epoca ci porta nelle provincie di Siena e di Arezzo.
La carne di coniglio è povera di colesterolo e, addirittura, più ricca di proteine di quella bovina. Per questo motivo, ben si adatta alla dieta di bambini e anziani, anche perché fornisce un ottimo apporto di fosforo.