Molti studi, ricerche e sondaggi nascono con questo obiettivo: capire cosa accadrà nel mondo ristorativo.
La carne di coniglio è povera di colesterolo e, addirittura, più ricca di proteine di quella bovina. Per questo motivo, ben si adatta alla dieta di bambini e anziani, anche perché fornisce un ottimo apporto di fosforo.
Le novità dell'edizione 2019
Andando a curiosare nel mercato, Special Gift, brand aziendale specializzato nel settore della regalistica enogastronomica d’eccellenza, propone, nel suo catalogo natalizio ispirato all’oro, creazioni uniche e preziose dove il Prosecco fa bella mostra di sé in una cornice veramente aurea.
È il 1962 quando Giorgio Lungarotti decide di trasformare la sua azienda agricola votandola alla produzione vinicola. Da allora le Cantine Lungarotti (Torgiano, Perugia), sono diventate il simbolo dell’eccellenza umbra in Italia e nel mondo.
L’anatra è un animale che non finisce mai di sorprenderci per le sue tante varietà legate alla specie, ma anche per tante possibilità di utilizzo in cucina.
Umbrex, un’innovativa modalità di marketing che utilizza strumenti e servizi pensati per far circolare ricchezza nel territorio in cui si lavora, sostenuta dalla fiducia reciproca tra gli imprenditori che lo utilizzano.
L'importanza in cucina della scelta dell'olio giusto.
La fragola selvatica, che nasce nei boschi, ha un frutto semplice ma eccezionale, che costituisce un cibo gradevole, delizioso, nutriente e molto sano. I frutti sono, infatti, ricchi di zucchero, di malato e citrato acido di potassio, di calcio, di ferro, di albuminoidi, di acido
Il cacao è un alimento incredibile, ma va bene per tutti?