Il pane!
Una ricetta dal ristorante Magna Civita (VT)
Un piatto dove il calore della coulis e del muffin contrastano la freschezza del gelato, mentre la dolcezza della cipolla affianca magnificamente l’asprezza del lime.
Una ricetta firmata dallo chef Paolo Trippini
Mini cheesecake con roselline di Bresaola Valtellinese, rucola e scaglie di Grana Padano su riduzione di aceto balsamico
Una ricetta firmata dallo chef Paolo Rota
