Università dei Sapori ha aperto la stagione autunnale con un nuovo e ricco calendario di proposte formative
Per i ristoranti la visibilità nel web è fondamentale.
La fiducia ha ormai assunto un valore economico fondamentale e sta diventando sempre più la competenza indispensabile per rimanere competitivi nell’attuale economia di mercato.
Il Campus Étoile Academy, fondato nel 1985 dal Maestro Rossano Boscolo, sorge in un contesto di riconosciuta eccellenza enogastronomica, paesaggistica e strutturale.
La sinergia tra medici ed esperti nel campo della nutrizione umana, coniugata con l'esperienza operativa dei migliori chef dell'Accademia, daranno forma e sostanza a un programma innovativo, unico in Italia.
Corsi per il settore Ho.Re.Ca.
Chi gestisce qualsiasi genere di attività commerciale non può esimersi dall’interessarsi a comprendere in profondità quali saranno, in futuro, le tendenze di questo settore.
Gli eventi non sono tutti uguali, ma hanno importanza e ruoli differenti all'interno del territorio.
Il cibo, cioè, oltre che gustoso deve anche essere fotogenico, perché solo così può essere condiviso.
Cosa vuol dire qualità per la ristorazione?