Analisi di un successo
Una tipicità umbra trasformata in un gelato
La famosa scuola umbra sarà presente a A Porte Aperte 2020
In questa scuola di alta formazione, le lezioni sono delle vere full-immersion partecipative, con particolare attenzione all’aspetto pratico.
Cucinare è passione, tradizione e arte. È questo ciò che Fonte Giusta Academy intende trasmettere ai suoi allievi, frutto di una mission che si basa sulla cultura dell’enogastronomia toscana e italiana.
Al convegno dal titolo Umbria Jazz: non solo musica sono stati presentati e discussi con gli stakeholders cittadini e regionali i risultati dell’edizione 2019.
Un ciclo di appuntamenti dedicati all’Alta Pasticceria e alla cucina stellata pensato per i professionisti che intendono specializzarsi e apprendere le tecniche più innovative direttamente dai grandi maestri di livello internazionale.
Università dei Sapori è un Centro internazionale di Formazione,Cultura dell’Alimentazione e dell’Ospitalità, accreditato e attivo dal 1996. Autorevole punto di riferimento per tutto il settore Ho.Re.Ca., è l’unica scuola italiana a offrire corsi per tutti i mestieri del food, del gusto e del beverage in laboratori didattici altamente hi-tech.
Ogni genere di attività economica destinata ad avere successo nel tempo deve essere gestita con le distintive conoscenze e professionalità.