Intimo e curato
Cucinare è passione, tradizione e arte. È questo ciò che Fonte Giusta Academy intende trasmettere ai suoi allievi, frutto di una mission che si basa sulla cultura dell’enogastronomia toscana e italiana.
Il nome Stylianos Sakalis è un indizio che fa subito intuire le origini di questo giovane chef, che ha conquistato le terre senesi con la sua maestria nel proporre piatti che affondano le proprie radici nell’incontro fra culture millenarie, in valori profondi e nel rispetto