Fra le proposte del menu troviamo i primi piatti, come gli ombrichelli al tartufo locale, i pici all’amatriciana e le tagliatelle al ragù di chianina. Interessante anche la proposta dei secondi piatti di carne, con ricette dai sapori ormai dimenticati: oca arrosto, tagliata di scottona, agnello allo scottadito, piccione alla leccarda e pollo agli agrumi. Direttamente dalle ricette della nonna gli imperdibili dolci, tutti fatti in casa: zuppa inglese, tiramisù e dolci preparati con frutta di stagione. Da oggi, inoltre, si può usufruire anche del servizio pizzeria. Infine, troverete una cantina con una sessantina di vini di etichette locali, ma anche vino della casa prodotto dai contadini della zona.