Sottovento
A Misano Adriatico vi è una vera perla di stile e gusto: il ristorante Sottovento accoglie i suoi ospiti in un locale raffinato in riva al mare, con una graziosa veranda elegantemente arredata. Piatti ricercati a base di pesce, ricette curate e all’insegna dell’innovazione, utilizzando prodotti freschi e di altissima qualità. Il tutto accompagnato da vini eccellenti e selezionati. Il personale gentilissimo e professionale sa accogliere i clienti facendoli sentire ospiti graditi e coccolati, introducendoli in una memorabile esperienza di sapori unici e particolari, assolutamente da sperimentare.
La cucina
Pesce fresco ottimamente interpretato in piatti davvero unici e particolari, come gli squisiti tagliolini con vongole e cozze, o gli straccetti col sugo di pesce, senza dimenticare la deliziosa frittura, asciutta e croccante. Per chi volesse farsi un’idea più dettagliata, ecco un esempio di menu: per antipasto un’insalata di mare su cestino di agrumi, una vellutata di patate profumata al timo con vongole veraci sfumate con la Vernaccia e ostriche e gamberi allo champagne; si continua con freula in zuppa di pesce, uno spaghetto alla bottarga di muggine di Cabras e una tagliata di tonno (di Carloforte) al pistacchio di Bronte; per finire seadas fatte in casa alla ricotta e limone o, se preferite, al primolatte con miele all’arancio, oppure una deliziosa cassata di ricotta di pecora carlofortina
Dove
Via Litoranea Nord, 26a
47843 Misano Adriatico
Rimini
Telefono
0541 613008
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