Il Tulipano Nero
Il ristorante Il Tulipano Nero rappresenta per Sant’Agata Feltria un punto di riferimento per chi transita nel romantico centro storico, avvolto da un’atmosfera medievale senza tempo.
Gestito da giovani imprenditori che hanno deciso di rilevare un’attività storica della città – il bar, ristorante e albergo Perlini – il locale offre un’atmosfera intima e accogliente, esaltata dall’illuminazione soffusa e dal sottofondo musicale, e una cucina di alta qualità basata sui piatti tipici santagatesi, cucinati magistralmente dalla chef Elisabetta.
Il tutto accompagnato da una ricca varietà di vini e da un servizio di prima qualità.
La cucina
La cucina propone specialità della tradizione locale, reinterpretate con fantasia ed eleganza.
Sono i sapori decisi e inconfondibili del tartufo e dei funghi porcini, del formaggio di fossa e dei pregiati salumi locali.
Citiamo i Tortellacci del Tulipano Nero, a base di tartufo, mascarpone e salsiccia romagnola, il filetto di manzo alla brace, con fonduta di fossa e funghi porcini, e giusto per rendere il tutto un po’ più dolce, il dessert Mascarpone bianco con fichi caramellati, autentica delizia.
Ma sono molte altre le proposte dello chef, tutte assolutamente da provare.
Dove
Piazza del Mercato, 4
47866 Sant’Agata Feltria
Rimini
Telefono
0541 929778
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