Hazienda Ristorante Cafè
Con la sua pasticceria ben curata, accompagnata da un’ottima caffetteria, Hazienda Ristorante Cafè offre gli ingredienti ideali per un buon inizio. Durante la pausa pranzo si può scegliere tra il menu alla carta e quello del giorno consigliato dallo chef, con un prezzo adatto a tutte le tasche.
La sera, in compagnia vicino al fuoco scoppiettante del camino, il ristorante propone un menu alla carta con antipasti, primi piatti con pasta fatta in casa, secondi arricchiti da una selezione di carni alla brace, dessert realizzati interamente dalla pasticceria interna. È anche il luogo perfetto per gustare dell’ottimo vino: infatti, la sua enoteca presenta 100 etichette sempre disponibili, aggiornate periodicamente.
La cucina
Una particolarità del locale è senz’altro il caffè, che viene tostato artigianalmente all’interno del ristorante: servito al bancone e ai tavoli, viene acquistato allo stato naturale – verde – e poi tostato in maniera diversa per tipologia e provenienza. Infine, è sapientemente miscelato per ottenere il giusto equilibrio tra coffea arabica e coffea robusta. Vengono prodotti tre tipi di miscele: Hazienda (75% arabica e 25% robusta); 21 Agosto (100% arabica proveniente da ben sei paesi differenti) e Cremosa (100% robusta proveniente da cinque paesi diversi).
Dove
Via Stradone, 34
06033 Cannara
Perugia
Telefono
0742 730031
