Il menu si rinnova in base alle stagioni, con il pesce come protagonista indiscusso, che viene preparato in tantissime varianti, così da splendere in ogni portata.
Tra le proposte invernali non mancano i crudi, il tris di tartare (tonno, salmone e gambero rosso) o il classico guazzetto di cozze; per chi non ama il pesce la scelta può ricadere su un variegato tagliere di salumi e formaggi locali. Per continuare il pasto c’è la pasta fatta a mano, come lo gnocco di patate allo scoglio, le fettuccine o la chitarrina con stracciatella, alici e tartare di tonno. Per secondo imperdibili l’arrosto, la grigliata o la cotoletta di tonno, molto richiesta. Anche i dolci sono fatti in casa e ai classici crema catalana, tiramisù, cantucci e vino cotto si affianca il brownie al cioccolato con gelato e caramello salato.