fbpx

RIVISTA IN PDF    |    INSERTI

Home / Ristoranti  / Il Malandrino Bistrot

Il Malandrino Bistrot

Arte e creatività non solo in cucina

Il Malandrino Bistrot

Il Malandrino Bistrot nasce da un’idea di Riccardo Baiocco dopo anni di esperienza al fianco di grandi professionisti nel settore della ristorazione, sia in cucina, accrescendo la sua curiosità e capacità nell’ideare e creare il menu, sia in campo enologico, altra sua grande passione. L’idea è quella di far convivere tre aspetti artistici in un unico luogo: l’arte dei ceramisti e dei pittori, che arredano il locale con quadri e opere, insieme all’arte della musica – il locale è stato per tanti anni un jazz club – e a quella della buona cucina e del buon bere, dove la professionalità e la creatività seguono le stagioni. Il Bistrot si trova a due passi da una delle principali piazze di Orvieto, Piazza Sant’Andrea. Offre la possibilità di mangiare comodamente in sala, avvolti da un’atmosfera particolare e gradevole, molto curata e al tempo stesso familiare, oppure di godere delle belle giornate all’esterno, tanto a pranzo quanto a cena, accompagnati da un buon bicchiere di vino consigliato dal cordiale e preparato personale di sala.

La cucina

Il Malandrino Bistrot non vuole essere mai scontato nelle sue proposte. Si ispira e crea il menu selezionando prodotti di stagione e materie prime di grande qualità, lasciando alla creatività della cucina il compito di esaltarne i sapori. A un menu che rivisita i piatti locali in chiave moderna, si accostano delle imperdibili proposte del giorno. Tra quelle più apprezzate ci sono lo stinco, il tonno impanato, le frittelle di gamberi, zucchine e carote, e un’invitante proposta di dolci tutti da scoprire, come la torta al limone, il tiramisù, il parfait alle mandorle o il cannolo scomposto. La carta dei vini è molto curata, vi si trovano sia i grandi classici sia delle vere e proprie chicche. Ma, chiedendo consiglio al personale professionale e preparato, è possibile scoprire sempre interessanti novità.

Dove

Via Garibaldi, 20
05018 Orvieto
Terni

Telefono

0763 344315

Web

Social