Santa Lucia da Pacio
Santa Lucia da Pacio, a Riccione, è un vero ristorante di famiglia che ha come missione quella di coccolare e far sentire a casa il cliente. Il profumo della piadina fatta a mano, delle crostate appena sfornate e il personale pronto a realizzare ogni richiesta sono gli ingredienti che è possibile trovare nel ristorante, così da passare una serata all’insegna della buona cucina e del buon vino. Tutto questo in un ambiente colorato, informale e accogliente.
La vera passione per il territorio si manifesta in particolar modo nella ricerca meticolosa dei prodotti, proponendo ad esempio salumi e formaggi di aziende agricole locali e Presidi Slow Food. Anche i vini e l’olio provengono da produttori di zona, garantendo genuinità e sicurezza. Imperdibile è la carne in tante varietà e la pizza realizzata con farine e ingredienti biologici come il kamut, garanzia di alta digeribilità.
La cucina
Leggendo il menu del ristorante salta subito all’occhio la varietà di carne proposta, sia come secondo sia come condimento per i primi piatti.
Troviamo, infatti, le tagliatelle con battuto di Angus scozzese, gli strozzapreti salsiccia e spinaci, le pappardelle al cinghiale o il cappello del prete con sfoglia ripiena di ricotta e spinaci con panna, semi di finocchio, pinoli e semi di papavero.
Tra i secondi, imperdibili sono la tagliata di Scottona marchigiana, sale grosso e rosmarino, la tagliata Picanha di Black Angus, la tagliata Rib Eye di Angus irlandese e la tagliata Flap Meat (Bavetta).
Da assaggiare sono anche il filetto di Angus scozzese, i bocconcini di filetto di Scottona, gorgonzola e noci o i bocconcini di filetto Angus con crema al reypenaer e rucola.
Dove
Viale Piacenza, 8
47838 Riccione
Rimini
Telefono
0541 648580
Social
