Me Gusta
La Sicilia ce l’ha nel cuore Simona Casisa, anche se un po’ del suo cuore si è tinto di rosso-verde dato che suo padre, Francesco, è stato un forte centrocampista della Ternana. E proprio a Terni, dove il padre si era definitivamente trasferito dopo aver appeso le scarpe al chiodo, ha deciso di aprire il ristorante Me Gusta: un luogo che potesse raccontare la Sicilia attraverso i suoi meravigliosi piatti di pesce. Come lei stessa dice, le sue proposte culinarie, dove innovazione e tradizione si incontrano, sono in grado di far provare a chi le assaggia «un nuovo livello di gusto, un livello superiore!». Il confortevole locale arredato in stile shabby chic ha disponibilità di tavoli anche all’aperto e permette di gustare al meglio i piatti proposti accompagnandoli da vini scelti dalla fornitissima cantina e da un servizio professionale ed estremamente cordiale.
La cucina
La cucina del Me Gusta non è fatta però soltanto di pesce: è infatti possibile gustare anche pietanze di carne e altre specialità sicule non di mare, come ad esempio la gustosa Pasta alla Norma, un piatto tipico con pomodoro fresco, crema di melanzane e una grattugiata di ricotta salata. In ogni caso, il cavallo di battaglia del ristorante è senz’altro il pesce che, nella cruditè, sprigiona tutta la sua freschezza. Da provare senz’altro, tra gli antipasti, la Parmigiana di seppie su salsa al basilico e stracciatella di burrata o il Polpo scottato con patate e spuma di pachino al basilico e cipollotto caramellato; tra i primi, invece, le Fettuccine Panarea con pesto di pistacchio, gamberoni e pomodorini confit. È d’obbligo ordinare, infine, i dolci che, con i loro sapori, trasportano chi li gusta direttamente nella splendida isola mediterranea.
Dove
Via Cavour, 54-56
05100 Terni
Telefono
366 1239370
Web
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