Unilever Food Solutions è la divisione dedicata al foodservice di Unilever ed è leader mondiale di prodotti alimentari per gli Chef. Fornisce ai professionisti in cucina le migliori soluzioni per la preparazione dei piatti, in modo da semplificare le procedure, risparmiare energie e poter dedicare tempo a ciò che più amano: la sperimentazione e la creazione di proposte originali e di qualità per i loro clienti.

Il ruolo di Unilever Food Solutions è quello di esploratore e precursore, ma anche di garante di conoscenzeed esperienze sviluppate in tanti anni di presenza sul mercato ai massimi livelli, con un occhio sempre attento alle nuove tendenze del mercato del fuori casa e all’evoluzione del gusto.

Tra i grandi marchi Unilever Food Solutions: Knorr Professional, Lipton, Carte d’Or Professional, Calvé, Hellmann’s, Pfanni, e Maizena. Il brand storico Maizena, universalmente riconosciuto nelle cucine professionali per il suo eccellente Amido di Mais, si è arricchito nel 2020 di nuovi prodotti gluten free, pensati dagli Chef per gli Chef. Tra questi Maizena Amido di Riso e Maizena Panatura Pronta 3 in 1.

Maizena Amido di Riso è un prodotto gluten free. Incolore e insapore, ad alta digeribilità, indispensabile in cucina. È considerato un prodotto multiuso perché può essere impiegato in tantissime preparazioni sia dolci che salate. Può essere utilizzato infatti nella preparazione di dolci, crema pasticcera e budini, così come all’interno di impasti di pane, pasta e pizza a cui dona particolare elasticità. Ideale per la tempura, può essere anche provato in sostituzione delle uova negli impasti vegani.

Maizena Panatura Pronta 3 in 1 è uno straordinario alleato in cucina per risparmiare tempo nella preparazione delle panature e per evitare possibili contaminazioni da glutine. Un innovativo mix a base di amido di mais, albume d’uovo e pani selezionati gluten free. Ideale per fritti come crocchette, olive all’ascolana, arancini, cotolette e tutte le preparazioni classiche impanate, alle quali dona croccantezza, gusto e doratura perfetti.

Sul sito www.unileverfoodsolutions.it tante gustose ricette gluten free realizzate da Giuseppe Buscicchio, dal 2014 Executive Chef Unilever Food Solutions, per sperimentare le qualità uniche dei nuovi prodotti Maizena e i loro diversi impieghi. Tra queste la Torta soffice di riso con Maizena Amido di Riso e la Costoletta di vitello alla milanese con Maizena Panatura Mix 3 in 1.

Per maggiori informazioni: www.unileverfoodsolutions.it