Dicevano che non era possibile mangiare vegetariano con gusto. E invece ho sdoganato questo e ho messo l’estetica nel piatto. La mia cucina è un inno alla natura e alla vita, pur essendo rigorosa è giocosa e leggera
In cucina il gioco di squadra ha un ruolo fondamentale.
Utilizzo ogni parte per ottenere preparazioni diverse che possono culminare in un unico piatto o disperdersi in una moltitudine di preparazioni differenti.
Quando entro in cucina saluto i miei attrezzi. Uso ancora il coltello, l’affettatrice e il tritacarne. E paradossalmente mi taglio meno adesso di quanto non mi capitasse prima.
Il successo non potete comandarlo. Potete fare molto di più: meritarvelo.
Un'azienda di successo con radici solide e una storia da raccontare
Il caffè è una bevanda ottenuta dal seme della Coffea arabica e della Coffea canephora.
La tazzina di espresso non è proibita per chi è affetto da celiachia
Se «il caffè della Peppina non si beve alla mattina», quello di Emiliano Sabbatini si può bere a tutte le ore.