Come mettere in risalto i prodotti
Una ricetta dal ristorante Magna Civita (VT)
Tanti gli usi, non solo in cucina
Un piatto dove il calore della coulis e del muffin contrastano la freschezza del gelato, mentre la dolcezza della cipolla affianca magnificamente l’asprezza del lime.
Innumerevoli e inaspettati benefici
Intervista al Consorzio Cipolla di Cannara
Paolo Trippini, l'Umbria in tavola