Ristorante L’Altravista
Il ristorante L’Altravista si trova nel cuore d’Italia, per la precisione a Rieti. Il suo obiettivo è quello di diventare un punto di riferimento nella ristorazione di livello, sfidando gli alti costi della cucina d’autore, spesso spettacolarizzata e televisiva. Si tratta di un progetto fortemente voluto, studiato e realizzato con cura: un ristorante che sposa la cucina di qualità, sana, attenta a intolleranze – è possibile ordinare pietanze senza glutine – e scelte di alimentazioni equilibrate. La location elegante, l’atmosfera accogliente, lo stile moderno – che unisce sensualità, mistero e comfort – rendono L’Altravista l’ambiente ideale per pranzi in famiglia, momenti di convivialità tra amici e cerimonie, così come per cene romantiche e riservate. Il tutto garantito dal tocco inconfondibile di Miluzzo Petrucci Design. Il ristorante nel 2018 ha ottenuto il riconoscimento di Ecoristorante.
La cucina
La filosofia del ristorante è: «mettiamo il cuore in ogni piatto». E questo è ciò che avviene ogni giorno. Il menu, infatti, coniuga qualità e raffinatezza e viene cambiato durante l’anno per allineare l’offerta alla stagionalità dei prodotti. L’alta cucina gourmet incontra le gustose ricette tipiche della tradizione reatina, in un binomio di sapori irresistibili e deliziosi: in ogni piatto viene ricreata tutta la genuinità della buona cucina, selezionando solo ingredienti freschi locali per offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica di qualità. Il menu propone piatti di mare e di terra, partendo dagli antipasti fino ad arrivare ai secondi, senza dimenticare la carta dei dolci ricca e variegata, pronta a soddisfare tutti i gusti e tutti i palati.
