Una ricetta firmata Federico Gallo
Di origine torinese, ma trasferitosi da adolescente in Toscana dalle parti di Chiusi, Federico Gallo inizia il suo rapporto con la cucina all’alberghiero di Chianciano.
Come combattere l'avversione per i cibi nuovi
Con la Direttiva 20 settembre 2019 n.131411, l'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli ha fornito chiarimenti in merito all'obbligo di effettuare la denuncia fiscale per gli esercizi di vendita di prodotti alcolici.
Una novità da tempo attesa dai proprietari di immobili concessi in locazione
Un antico proverbio dice che «il noce è come il maiale, non si butta via niente». Legno e radice sono usati in falegnameria, le foglie per i decotti, la noce, dall'aspetto simile al cervello umano, è un alimento ricco di qualità e dall'alto valore nutrizionale.
La pubblicità come tratta le noci?
La frutta disidratata e quella secca in modalità sfusa nella Grande Distribuzione Organizzata, con espositori ad hoc, fanno crescere del 25% le vendite.
Un'azienda toscana dove la qualità è di casa.
La noce è un tipo di frutta secca consumata in notevoli quantità, soprattutto a fine pasto o a merenda, e utilizzata come ingrediente in diverse ricette sia in cucina sia in pasticceria.