Il cibo, cioè, oltre che gustoso deve anche essere fotogenico, perché solo così può essere condiviso.
Ordinare i piatti direttamente dallo smartphone. Pagare il conto utilizzando un’app. Personalizzare il menu tramite un semplice click. Prenotare un tavolo grazie a una piattaforma digitale. E' questo il futuro?
Molti studi, ricerche e sondaggi nascono con questo obiettivo: capire cosa accadrà nel mondo ristorativo.
Lo chef pluristellato Gennaro Esposito è stato ospite della Cancelloni Food Service Spa.
Il viaggio dedicato alla scoperta di residenze d’epoca ci porta nelle provincie di Siena e di Arezzo.
Nuove regole secondo la Cassazione.