Al Solito Posto
Il ristorante pizzeria Al Solito Posto di Viterbo nasce dal volere di Adalgisa, mamma dell’attuale titolare Raffaele Zena, che acquista la licenza dello storico Ristorante Aquilanti. Inizia così una storia che dura da 15 anni, dove s’incontrano la passione per le cose buone e l’attenzione verso la genuinità e la qualità. Il locale è accogliente – è stato ricavato dalla ristrutturazione delle vecchie stalle di Villa Carletti, residenza storica risalente al 1848 – e propone una cucina tipica locale con prodotti nostrani e piatti che dialogano con le stagioni. Si possono ospitare banchetti e cerimonie, grazie alle ampie sale con portico coperto – d’estate, inoltre, è disponibile un bellissimo giardino. I clienti sono accolti con disponibilità e professionalità, e questo è il modo migliore per apprezzare ottimo cibo e vino.
La cucina
Il ristorante offre cucina tipica, proposte sempre fresche e genuine, cucina italiana e specialità locali. L’orto fornisce i prodotti di stagione; vengono selezionati i migliori tagli di carne, i formaggi locali, i salumi e il pane: questo per garantire piatti di qualità, dagli antipasti ai primi, dai secondi al dolce. Tutto è genuino e sano. La cucina è fatta di sapori veri come le cose buone di una volta, realizzate con amore e dedizione e con ingredienti di prima qualità. È possibile fare un viaggio tra le specialità tipiche locali e nazionali, alla scoperta dell’eccellenza italiana tra sperimentazione, tradizione e creatività. Non mancano sulla tavola ottimo vino, pizze e birre in bottiglia e alla spina.
Dove
Piazza del Santuario 34 – La Quercia
01100 Viterbo
Telefono
0761 345727
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