La Taverna del Gozzoviglio
Nel suggestivo centro storico di Cortona, la Taverna del Gozzoviglio offre un ambiente familiare e un servizio efficiente per regalare ai propri ospiti momenti di convivialità e buona tavola. Atmosfera intima, arredamento semplice e minimale, cucina tradizionale toscana sapientemente rivisitata in chiave moderna. Potremmo definire le sue proposte culinarie una cucina della nonna in chiave moderna: primi piatti di pasta fresca fatta in casa e sughi artigianali, con un occhio attento alle esigenze alimentari in continua evoluzione; prepara piatti di carne e taglieri, anche vegetariani e vegani, per accontentare ogni gusto e necessità.
La cucina
Specialità della casa è, senza dubbio, la pasta fresca fatta in casa creata seguendo la migliore tradizione italiana. La pasta è poi arricchita con ogni tipo di condimento: La Taverna del Gozzoviglio offre infatti più di trenta sughi diversi, partendo da quelli classici fino ad arrivare a quelli più originali, per soddisfare l’appetito di ogni ospite con il sapore giusto. Tutte le portate della taverna, compresi gli hamburger e le celebri carni di chianina e cinta senese, sono realizzate con grande passione dal personale della cucina, che seleziona esclusivamente ingredienti genuini e li lavora nel rispetto della tradizione, esaltandone le peculiarità.
Dove
Via Guelfa, 9
52044 Cortona
Arezzo
Telefono
0575 601778
