La Locanda di Zucca
Cucina tipica umbra a chilometro zero: è questo lo slogan de La locanda di Zucca. Il menu si basa, infatti, su ingredienti freschi, acquistati da negozi di fiducia, scegliendo fra una serie di prodotti a marchio DOP, IGP e DOC. Così ogni tipo di piatto è creato con alimenti tracciabili, tutti italiani per favorire l’impresa territoriale e creare un rapporto fiduciario con i clienti. Il locale, caldo e accogliente, situato nel cuore di Foligno, presenta un’ambientazione che ricorda l’atmosfera tipica di una locanda medievale. Specialità de La locanda di Zucca è senz’altro il pane fatto in casa rigorosamente sciapo perché inconfondibilmente umbro. La prenotazione è obbligatoria.
La cucina
La cucina è quella tipica umbra fatta di carni, verdure, prodotti della terra come le lumache, formaggi e salumi, cereali e legumi, il tutto accompagnato da un pane fresco fatto in casa e da buon vino autoctono. Il risultato è un pranzo o una cena, che ricorda l’aria di famiglia e di passione per una storia gastronomica legata alla tradizione.
Dove
Via Federico Frezzi, 5
06034 Foligno
Perugia
