Atmosfera accogliente e rustica

Cosa sono e a cosa servono

L'improvvisazione non porta da nessuna parte

Differenziarsi grazie alla qualità del prodotto

Una produzione apprezzata persino da Puccini

Intervista al Consorzio Cipolla di Cannara

Due film che hanno combiato la memoria collettiva

In attesa del test del DNA

E lo sfrazo dei film di Luhrmann

Storia dei due prodotti tipici tra Umbria e Toscana

Grazie alle sue proprietà organolettiche può sostituire nei piatti, sia il sedano sia il prezzemolo

Lungo l’Appennino umbro-marchigiano e abruzzese sono un accompagnamento perfetto per la carne, in particolare con la cacciagione

Sogno di abbondanza per alcuni, emblema di frugalità per altri

La presenza dei pinoli nella storia e nei dolci

Re di cocktail molto apprezzati dagli scrittori e dai loro personaggi

Due cocktail a base di gin firmati Planet One

Una ricetta a base di rum per un aperitivo fresco, fruttato e non di elevato tasso alcolico

Si abbina perfettamente con un appetizer di buona consistenza, come un crostino di pane con paté di capriolo

I tanti utilizzi dei pinoli

Esperienze gustative nuove, intelligenti e alternative

L'oca nelle tradizioni culinarie europee

Un avvincente cammino storico

Il pinolo è un prodotto biologico per eccellenza

Con botaniche esclusivamente locali

Natale non è un piatto di snack, spuntini leggeri assemblati in libertà, un pasto veloce e magari in solitaria. Natale è uno storytelling sensoriale da condividere con altri commensali e con ricette che raccontano storie di genti e territori. E dietro a ogni piatto si nascondono curiosità e leggende, un

L’Italia è un paese in cui la spumantistica ha una lunga tradizione, con regioni famose per la produzione di bollicine. E ogni anno, durante le festività, vengono stappate milioni di bottiglie: una tradizione che è oramai sinonimo di felicità e spensieratezza. Natale, tempo di brindisi. Con lo spumante, rigorosamente italiano, a

Dal piccione selvatico al piccione domestico tutto è edibile. Carne scura, sapore intenso, le razze da carne ideali per la preparazione in cucina sono principalmente il King bianco e il Texan pioneer. Il piccione fa parte della selvaggina da penna e per questo motivo le sue carni sono definite nere, per distinguerle

Declinazione di un'arte

Una coltura duramente colpita dai cambiamenti climatici

Breve vademecum su una delle bevande più apprezzate dai consumatori

Un frutto che si abbina con tanti vini

Resterà in carica per i prossimi quattro anni, fino al 2026

Si abbina solo con il bianco?